摘要：随着网络的普及，在电子商务平台网购的群体越来越庞大，对生鲜产品的需求也越来越旺盛，但是我国的冷链物流还处于初级阶段，本文通过SWOT分析法对我国生鲜电商冷链物流的优劣势、面临的机遇和挑战进行分析，并结合对文献的研究和对顺丰优选和京东生鲜的案例分析而提出相应的建议，为促进我国生鲜电商冷链物流的发展提供参考借鉴。

关键词：SWOT分析；生鲜；电商；冷链物流；建议

目录

摘要

Abstract

1 绪论-6

1.1 研究背景及问题提出-6

1.2 国内外冷链物流研究现状-6

1.3 冷链物流行业发展趋势-7

1.4 研究意义-8

1.5 研究的基本内容和拟解决的主要问题-8

1.6 拟解决的主要问题-8

1.7 研究方法及措施-9

1.7.1 研究的创新点-9

1.7.2 研究方法及措施-9

1.7.3 研究框架-10

2 理论回顾-10

2.1 冷链和冷链物流-10

2.2 生鲜食品及其冷链物流物流流程-11

2.3 电商对冷链物流的影响-12

2.4 生鲜食品冷链物流主要运作环节（以电商环境下的冷链物流为例）-12

2.5 冷链物流国内外现状-13

3 案例分析-14

3.1 生鲜电商-14

3.2 顺丰优选-15

3.2.1 顺丰冷运-15

3.2.2 顺丰优选的劣势-16

3.3 京东生鲜-17

3.3.1 京东冷链物流-17

3.3.2 京东生鲜冷链物流的特点-17

3.3.3 京东生鲜冷链物流的劣势：-18

4 我国生鲜电商冷链物流的SWOT分析-18

4.1 优势（Strength）分析-18

4.1.1 生鲜电商物流需求巨大-18

4.1.2 冷链基础设施不断完善-19

4.1.3 冷链标准与冷链技术的不断完善-19

4.2 劣势（Weakness）分析-20

4.2.1 未建立全程冷链物流体系-20

4.2.2 缺乏电商冷链物流人才-20

4.2.3 缺乏统一的物流信息平台-20

4.3 机遇（Opportunity）分析-21

4.3.1 国家大量政策利好-21

4.3.2 生鲜电商行业迅速发展-21

4.3.3 新技术推动了生鲜电商冷链物流-22

4.4 挑战（Threat）分析-22

4.4.1 外资物流企业带来冲击-22

4.4.2 生鲜产品品质参差不齐-23

4.4.3 消费者对生鲜品要求越来越高-23

5 在电子商务环境下，对我国冷链物流的建议-23

5.1 对于生鲜电商冷链物流的八点建议-23

6 结语-26

参考文献-27

致谢-29