摘要：随着近年来中国旅游市场的快速发展、外宾对东方文化的颇有兴趣以及人们对社会服务越来越多的需求，从而带动了中国酒店业的迅猛成长。然而，随之而来的酒店用工困难现象也越来越严重，很多酒店难以招人，更难以留人，这对酒店的可持续发展带来了不小的影响。在本人实习期间，所在酒店同样存在此问题，所以，现对该酒店的员工结构现状进行分析，总结出此酒店所受影响和不足之处，也能更好的为众多酒店提供完善的信息，帮助其管理好在职员工，促进自身的可持续发展。

关键词: 酒店 员工结构 员工流失  方法

目录

摘要

Abstract

1.绪论5

1.1研究背景、目的及意义5

1.2研究方法5

1.3 国内外研究综述5

2.员工结构概念及酒店员工结构特点6

2.1员工结构概念7

2.2酒店员工结构特点7

2.2.1高等学历人才占比较低8

2.2.2员工年龄结构差距大8

2.2.3基础员工薪资低8

2.2.4员工服务年限少8

3.常州武进九洲喜来登酒店员工结构现状9

3.1人力资源变动频繁9

3.2酒店依赖合作学校实习生和兼职工9

3.3员工性别比例较为平衡10

3.4酒店员工行为素养高低不一10

4.常州武进九洲喜来登酒店员工结构对其可持续发展的影响11

4.1人力资源管理不善影响员工积极性11

4.2社会环境影响员工入职率12

4.3低成本劳动力影响服务质量13

4.4企业战略管理方向不明造成酒店损失14

5.改善常州武进九洲喜来登酒店员工结构的途径与方法15

5.1打造适宜激励体系优化员工结构15

5.2完善人力资源管理提高服务质量15

5.3加大企业文化宣传改变社会认知16

5.4完备用工体系储存后备人才17

6.结语18

7.参考文献19

8.附录：问卷调查20