摘要：重庆华生园是一家集连锁专卖业、餐饮业、旅游业、营养早餐工程为一体的大型多元化民营企业。其中以糕点烘焙业务为广大市民所熟知，是重庆本地知名的糕点烘焙品牌，但是近年来由于各方面的原因导致市场占有率急剧下滑失去了大量的市场份额，本文从市场营销的角度，对华生园的经营现状进行分析，找出其产品、价格、渠道、促销四个方面中存在的问题，并对重庆糕点烘焙业的宏观环境中的政治法律环境、经济环境、社会文化环境与微观环节中的竞争者环境与消费者环境进行分析，然后结合华生园的经营现状，通过对华生园在渝市场的经营进行STP分析与SWOT分析，最后结合前面分析得出的重庆华生园经营中存在的问题提出针对产品、价格、渠道、促销四个方面的改进建议。

 

关键词：占有率下降 营销现状 营销策略 改进建议

 

目 录

摘 要

ABSTRACT

一 绪论-5

（一）研究背景-5

（二）研究的目的-5

（三）研究的意义-5

（四）研究的主要内容-6

二 重庆华生园营销策略实施现状-7

（一）企业简介-7

（二）重庆华生园营销策略的实施现状-7

1.产品策略-7

2.价格策略-7

3.渠道策略-8

4.促销策略-8

三 重庆华生园营销策略中存在的问题-9

（一）产品方面的问题-9

（二）定价策略中的问题-9

（三）销售渠道问题-10

（四）促销策略中的问题-10

四 重庆华生园营销环境分析-11

（一）宏观环境分析-11

1.政治法律环境-11

2.经济环境-11

3.社会文化环境分析-11

4.技术环境分析-11

（二）微观环境分析-12

1.竞争环境分析-12

2.主要竞争者分析-12

3.消费者分析-15

五 SWOT分析-18

（一）优势：-18

（二）劣势：-18

（三）威胁-19

（四）机遇：-19

六 STP分析-21

（一）市场细分-21

（二）目标市场-21

（三）市场定位-22

七 重庆华生园营销策略改进建议-23

（一）产品策略-23

（二）价格策略-23

（三）促销策略-24

（四）渠道策略-24

八 结论-26

参考文献-27

致谢-28