乳制品企业冷链配送对策研究--以蒙牛乳业为例.docx

资料分类:经济学院 上传会员:于艳艳 更新时间:2019-04-17
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摘要:社会经济的发展以及数起食品企业的安全事故,使得食品安全问题成为焦点,乳制品作为短生命周期的快消品,对生产、仓储、配送具有更高的安全、时效、质量要求和条件,构建完善的冷链物流配送体系问题应运而生。乳制品企业利用多种运输方式联合进行共同配送模式构建,尝试优化整合社会和企业的冷链物流资源,达到降本增效、发展企业核心业务。本文首先分析我国冷链物流发展特点和现状,再以蒙牛乳业的现行冷链配送体系为例,浅谈乳制品冷链物流配送体系的构建,以及基于新兴平台技术发展共同配送等问题,并为乳制品冷链配送提供参考意见。

【关键词】乳制品;冷链物流配送体系;共同配送;区块链技术

 

目录

摘要

Abstract

一、引言-3

(一)研究背景及意义-3

(二)文献综述-4

(三)研究内容及框架-4

二、中国冷链物流业发展现状分析-5

(一)近年冷链物流发展特点-5

(二)冷链物流发展存在的问题-6

三、蒙牛乳业的冷链配送现状分析-8

(一)蒙牛乳业简介-8

(二)蒙牛乳业冷链配送现状-8

四、冷链配送路径优化模型-10

(一)引言-10

(二)问题描述及假设-10

(三)模型构建-11

(四)实例分析-12

(五)结论分析-13

五、我国冷链配送优化对策-14

(一)发挥第三方物流优势-14

(二)发展共同配送模式-15

(三)追求全程冷链-17

(四)完善乳制品冷链物流标准和监管机制-17

(五)培养乳制品行业两类人才-17

六、结束语-18

【参考文献】

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上传会员 于艳艳 对本文的描述:当前,我国经济进入新常态,中国乳业市场信心也缓步提升,经济的发展提高了人们的生活水平,加上对营养的重视和饮食结构的变化,人们对乳制品的需求不断增加,乳制品已然和粮......
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