手性物质旋光率的测量.doc

资料分类:课件试题 上传会员:兔宝宝 更新时间:2020-07-21
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摘要:通过旋光度的测定来检查旋光性物质的纯度和含量,并可测定旋光性物质的反应速率常数,即研究旋光性物质的反应机理等。本文主要探究用旋光法测量水溶液中的葡萄糖浓度,及引申到葡萄糖的变旋现象。本文中试图利用旋光仪测量手性物质如:蔗糖、葡萄糖溶液的旋光度,确定溶液的旋光特性,并测量未知溶液的浓度。

关键词:旋光仪; 手性物质; 旋光率

 

目录

摘要

Abstract

1.引言-4

2.研究方法-5

2.1.仪器介绍-5

2.2.实验原理-6

2.3.影响旋光度的因素-7

2.4.葡萄糖的变旋现象-8

2.5.技术路线-8

3.实验结果-9

3.1.蔗糖溶液旋光率-9

3.2.葡萄糖溶液旋光率-9

3.3.不同温度下葡萄糖溶液变旋时旋光度随时间变化情况-10

4.结论-11

参考文献-12

致谢-13

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上传会员 兔宝宝 对本文的描述:手性技术的发展,是科学技术的必然发展,手性技术的发展为科学发展提供了推动力。就目前而言,手性技术的兴起和发展,不但直接影响到人类的生命和健康,而且对材料与化学科学......
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