摘要:建立了一种超声协同双水相体系法，提取银杏外种皮中的黄酮。单因素试验与Box-Behnken试验相结合，优化得到了超声协同双水相法提取银杏外种皮黄酮(GBEF)的最佳工艺参数。最佳提取条件为：超声时间25 min、超声功率230 W、超声温度20℃、乙醇浓度50% (V/V)、料液比1:31.0 (g/mL)、硫酸铵质量浓度0.18 g/mL。在此条件下，银杏外种皮黄酮的得率为3.7%，在同样条件下进行三次平行实验，测得的实际的银杏外种皮黄酮得率为3.67%。该模型的预测性良好，对黄酮的实际生产具有一定的应用价值。

关键词：银杏外种皮；黄酮得率；双水相体系；响应面法

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

1.1 银杏外种皮的研究概况-1

1.1.1 银杏外种皮的化学成分-1

1.1.2 银杏外种皮的生物学功效-1

1.2 黄酮类化合物的概况-2

1.2.1 黄酮简介-2

1.2.2 黄酮类化合物的主要功能-2

1.3 响应面法的介绍-3

1.4 超声波技术的应用-3

1.5 双水相体系的应用-3

1.6 本研究的目的和主要内容-4

2 材料与方法-5

2.1 试剂与原料-5

2.2 设备与仪器-5

2.3 试验的方法-5

2.3.1 芦丁标准液的配制方法-5

2.3.2 原料的预处理-6

2.3.3 黄酮的提取工艺-6

2.3.4 单因素试验-6

2.3.5 响应面法优化提取条件-6

3 结果与分析-8

3.1 单因素试验的影响-8

3.1.1 超声时间对GBEF得率的影响-8

3.1.2 乙醇浓度对GBEF得率的影响-8

3.1.3 料液比对GBEF得率的影响-9

3.1.4 超声功率对GBEF得率的影响-10

3.1.5 超声温度对GBEF得率的影响-10

3.1.6 硫酸铵质量浓度对GBEF得率的影响-11

3.2 各单因素试验分析-12

3.3 Box-Behnken试验设计及结果-12

3.3.1 回归方程的建立以及验证-13

3.3.2 交互效应分析结果-13

3.3.3 最优提取条件以及结果验证-16

结论-18

致谢-19

参考文献-20