镇江宴春酒楼的营销问题及对策研究.doc

资料分类:企业经济 上传会员:碧小池 更新时间:2022-08-12
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摘 要:餐饮业在我国巨大的市场中得到了迅速的发展。但随着餐饮业的不断发展,餐饮业也面临着激烈的竞争。本文以镇江宴春酒楼为例结合4C营销理论对宴春酒楼存在的营销问题及相关营销对策进行研究。然后综合在学校学习的营销知识和参考各种文献资料,设计了关于镇江宴春酒楼营销现状的调查问卷。通过由调查所获得的数据,并进行整理分析,最后得到镇江宴春酒楼所存在的营销问题。本文最后提出符合酒楼营销问题的对策,以提高镇江宴春酒楼的竞争力。

关键词:宴春 ,餐饮业 ,4C营销理论 ,问卷调查

 

目录

摘要

Abstract

1  引言-3

2  镇江宴春酒楼历史背景-3

3  4C营销理论-3

4  镇江宴春酒楼的营销现状-4

4.1  提供早茶吸引消费者-4

4.2  通过使用代金券提升收益-4

4.3  邀请消费者视察肴肉生产基地-4

4.4  出售礼箱提供便利-5

5  镇江宴春酒楼营销问题-5

5.1  产品种类少不能满足消费者需求-5

5.2  产品价格高造成客户流失-6

5.3  宣传力度弱缺乏与客户沟通-7

5.4  消费者购买缺乏便利性-8

6  镇江宴春酒楼的营销对策-8

6.1  推陈出新菜品-8

6.2  尝试菜品组合套餐降低价格-9

6.3  宣传造势以扩大外省市场-10

6.4  尝试新的营销模式-11

结 论-12

参 考 文 献-13

致 谢-14

附 录-15

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上传会员 碧小池 对本文的描述:本文将以镇江宴春酒楼为研究范例,镇江宴春酒楼在受到外部因素和内部隐患的共同影响下,也不可避免的陷入了众多酒楼所存在的生存空间逐渐缩小,绩效锐减的情况。为了解决镇江......
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