摘 要：餐饮业在我国巨大的市场中得到了迅速的发展。但随着餐饮业的不断发展，餐饮业也面临着激烈的竞争。本文以镇江宴春酒楼为例结合4C营销理论对宴春酒楼存在的营销问题及相关营销对策进行研究。然后综合在学校学习的营销知识和参考各种文献资料，设计了关于镇江宴春酒楼营销现状的调查问卷。通过由调查所获得的数据，并进行整理分析，最后得到镇江宴春酒楼所存在的营销问题。本文最后提出符合酒楼营销问题的对策，以提高镇江宴春酒楼的竞争力。

关键词：宴春 ，餐饮业 ，4C营销理论 ，问卷调查

目录

摘要

Abstract

1  引言-3

2  镇江宴春酒楼历史背景-3

3  4C营销理论-3

4  镇江宴春酒楼的营销现状-4

4.1  提供早茶吸引消费者-4

4.2  通过使用代金券提升收益-4

4.3  邀请消费者视察肴肉生产基地-4

4.4  出售礼箱提供便利-5

5  镇江宴春酒楼营销问题-5

5.1  产品种类少不能满足消费者需求-5

5.2  产品价格高造成客户流失-6

5.3  宣传力度弱缺乏与客户沟通-7

5.4  消费者购买缺乏便利性-8

6  镇江宴春酒楼的营销对策-8

6.1  推陈出新菜品-8

6.2  尝试菜品组合套餐降低价格-9

6.3  宣传造势以扩大外省市场-10

6.4  尝试新的营销模式-11

结 论-12

参 考 文 献-13

致 谢-14

附 录-15