摘要：农产品是我们日常生活所需的重要物资的一部分，农产品安全与否、溯源追踪是否合理、法律法规的体系是否完善、政策是否合理等都会影响我国农产品的发展。本文通过分析我国《农产品质量安全法》《食品卫生法》《产品质量法》等农产品安全的法律制度，梳理出立法中缺乏统一的、覆盖全程的追溯法规，对农产品质量安全的立法不够全面、处罚规定过于笼统，缺乏规范性和可操作性的法律制度，对农产品质量安全标准更新慢，法律责任不明确等问题。因此，通过分析国内外的农产品质量安全法律保护制度，可以为我国农产品安全的法律保护制度提出相关立法完善、安全监管完善、安全标准更新、法律责任明确等建议。

关键词：农产品；质量安全；追溯机制

目录

摘要

Abstract

一、 农产品安全的法律保护制度-2

（一） 农产品安全法律保护制度的含义-2

（二） 国内现行与农产品安全相关的法律法规概览-2

1. 农产品质量安全标准-2

2. 法律责任-3

3. 农产品追溯制度-4

（三） 各地出台的政策法规-5

1. 北京-5

2. 上海-6

3. 广州-7

4. 深圳-7

二、 国外与农产品安全相关的法律保护制度-8

（一） 立法-8

1. 国外立法-8

（二） 农产品质量安全监管-9

1. 监管主体-9

2. 监管范围-9

3. 监管措施-10

（三） 执法-10

1. 执法范围-10

2. 执法手段-10

（四） 与国内相关制度的比较-11

1. 农产品质量安全立法-11

2. 追溯监督制度-12

3. 农产品质量安全标准-12

三、 现有农产品质量问题的全面剖析-13

1. 立法过于笼统，缺乏农产品质量安全的全面实施细则-13

2. 农产品追溯制度法律位阶不高-14

3. 安全标准更新时间长-14

4. 法律责任不明确-15

四、 关于农产品安全的法律保护制度的完善建议-15

（一）细化《农产品质量安全法》-15

（二）建立追溯法律机制-15

（三）安全标准更新时间应与国际接轨-17

（四）明确各主体的法律责任和建立农产品保险等补充制度-17

五、结语-18

参考文献-19

致谢-21