摘要：我国是饮食文化源远流长的的国家，一句“民以食为天”昭示着我国人民对于美食的依赖和热爱，古老的饮食文化与历史的长河一起诞生了厨具，为饮食文化的发展添砖加瓦，厨具的诞生更加方便人们对于美食的探索，而对美食的探索也让厨具不断地进行创新。如今厨具行业随着餐饮业的红火欣欣向荣，好的厨具也是提高生活质量的一个标志，然而在如今的社会，在快速发展的中国厨具行业也是面临着许许多多的困难。如何在国内市场中生存下来呢？一方面是海外的大牌企业和国内大企业争相抢夺市场占有率，另一方面就是像东方金冠公司这样的中小企业一起相互竞争。

本文是总结了中国传统厨具市场的发展和营销策略以及高端厨具和整体厨房的行业现状，以及对行业特点进行整合和分析；立足于东方金冠公司的市场营销方式和营销问题进行分析，针对金冠公司在中国市场外部竞争环境找出其面临的营销问题和原因；网络营销带给类似金冠这样的中小企业以怎样的帮助，它的利弊有哪些，未来带来的收益会如何，以期为中小厨具企业营销策略的制定提供参考。

关键字：营销策略   营销渠道   竞争优势

目录

摘要

Abstract

1绪论-3

1.1研究的目的-4

1.2研究的意义-4

1.3论文思路-5

2厨具行业相关研究综述-5

2.1厨具行业现状介绍-5

2.1.1商用厨房设备营销现状特点介绍-5

2.2中国厨具产品市场营销研究-6

2.3关于商用厨具营销的相关研究-6

3金冠公司营销策略分析-7

3.1东方金冠公司概况介绍-7

3.2公司组织结构-7

3.3商用厨具市场分析-8

3.3.1竞争环境及消费特点分析-8

3.3.2消费者购买类型分析-9

3.4东方金冠公司营销问题分析-10

3.4.1公司知名度不足-10

3.4.2销售专业人才的不足-11

3.4.3销售渠道较为狭窄且目标受众小-11

4东方金冠公司营销策略优化-12

4.1竞争环境如何应对-12

4.1.1售后服务-12

4.1.2物流和仓储能力-12

4.1.3行业竞争-12

4.2东方金冠公司营销策略研究-13

4.2.1产品策略-13

4.2.2定价策略-14

4.2.3渠道策略-14

4.2.4促销策略-15

5结束语-15

参考文献-16

致谢-16