摘要：现如今，菜籽油已成为家家户户厨房里必不可少的用品。同时，人们对菜籽控制的自动化水平要求也愈发严格。经研究调查发现，在工厂菜籽冷榨车间生产过程中，故障率高，效率低下的现象时有发生，已明显无法满足工业生产现代化与自动化的要求。

本次毕业设计以工厂的工艺流程要求为依据，采用西门子的S7-200系列PLC实现菜籽冷榨系统的控制。榨膛中的低温调节通过PID算法来实现温度的恒定控制，榨膛内的压力调节通过PID算法进行转速控制来进行间接控制的。由装在各个部位的光电感应器给出信号，通过PLC程序来驱动执行部分动作与否，从而驱动各个执行电机的运行。

本次设计中选用组态王6.55作为上位机，通过与PLC进行通信。在组态软件中对监控的画面进行设计。在组态的界面上可以监测榨膛温度与压力的实时值。这样也可以及时地发现运行故障。

软件部分在实验室中进行了模拟调试，经过调试运行之后，满足菜籽冷榨工艺的要求，可以大大提高生产效率和自动化水平，可以进行推广。

关键词:PLC  组态王  PID  监控系统  菜籽冷榨

目录

摘要

abstract

第1章 绪论-1

1.1课题的研究意义-1

1.2国内外发展现状-1

1.3主要研究内容-2

第2章 菜籽冷榨工艺框架总体设计-3

2.1菜籽冷榨工艺概述-3

2.1.1榨油部分简述-3

2.1.2菜籽冷榨工艺流程简述-3

2.1.3菜籽冷榨工艺温度控制系统简述-4

2.2菜籽冷榨监控系统的设计步骤-5

2.3本课题主要控制系统要求分析-6

2.4整个菜籽冷榨监控系统的设计方案-6

第3章 菜籽冷榨监控系统硬件设计-8

3.1榨油部分PLC的IO分配-8

3.2选型-8

3.2.1控制器选型-8

3.2.2传感器选型-9

3.2.3执行模块说明-10

3.3硬件接线图-13

3.3.1电控系统主电路设计-13

3.3.2PLC及扩展模块外围接线图设计-14

3.3.3变频器外围电路设计-15

3.3.4三相调压模块设计-16

第4章 菜籽冷榨监控系统软件设计-17

4.1菜籽冷榨监控系统软件部分主要程序简介-17

4.1.1PID模块简述-17

4.2菜籽冷榨监控系统软件部分程序梯形图-20

4.2.1PID模块的初始化设置与引用-20

第5章 组态王监控组态系统设计-23

5.1组态王界面的设计-23

5.1.1榨油界面-23

5.1.2监控界面-23

5.1.3实时采样数据变化界面-24

5.2数据连接与变量设置-24

第6章 控制系统的调试与运行-25

6.1程序的调试-25

6.2控制系统运行结果-25

第7章 总结-26

参考文献-28

附录-30

致谢-40