摘要：随着中国经济的快速发展，人民生活水平也大大提高，对饮食的标准需求也在增加。由于现代餐饮业是第三产业，因此许多公司都在关注市场前景。随着资金的流入，餐饮业的市场竞争变得越来越激烈。以创建知名品牌为企业发展的核心位置是许多餐饮公司正在做的。与其他品牌相同，中国现如今所做的餐饮品牌对于特定的消费群体，其个性和对产品的初印象，在当今新环境中有效整合餐饮资源来管理餐饮品牌运营是最佳的战略选择。

本研究通过文献研究法、案例研究法，分析了成都市服务行业企业品牌价值提升路径的现状、餐饮企业品牌战略相关定义，以餐饮行业为基础展开研究，来讨论如何提升企业品牌价值，分析了餐饮公司品牌营销策略的作用和存在的问题并提出相应对策，同时也结合国内外典型著名的餐饮品牌，以小龙坎火锅为案例进行分析，提出了实施品牌推广、品牌加盟的计划。最终提出如何提升餐饮行业品牌价值路径的对策建议。

关键字：服务 餐饮行业 品牌价值 

目录

摘要

Abstract

1绪论-1

1.1研究背景-1

1.2研究目标-2

1.3研究内容-2

1.4研究方法-2

1.5论文的创新之处-3

2文献综述与相关理论-3

2.1国内外关于品牌价值的研究-3

2.2国内外关于品牌策略相关文献理论-4

2.3餐饮企业品牌价值定位相关理论-5

3餐饮行业的发展现状-6

3.1成都市餐饮行业品牌价值提升路径的现状研究-6

3.2成都市餐饮行业品牌发展趋势-7

4案列分析——以小龙坎火锅为例-8

4.1小龙坎火锅简介-8

4.2现存问题分析-9

4.3问题原因分析-10

5结论与展望-10

5.1提升餐饮行业品牌价值路径的对策建议-10

5.2研究不足-12

5.3研究展望-12

参考文献-13

致谢-14