【摘 要】：本试验是为茶籽油的提取找出一种高效的方法，通过响应面法优化茶籽油的微波辅助提取工艺。根据提取时间、提取温度、提取功率以及料液比这四个因素来设计提取试验，采用响应面法来对茶籽油的微波辅助提取工艺进行优化。结果表明，微波辅助提取茶籽油的最佳工艺条件是：微波处理8 min，提取温度60 ℃，提取功率470 W，料液比值为1:15 (g/mL)。在上述试验条件下，茶籽油的提取得率为39.83%。

【关键词】：茶籽；油；微波辅助；提取；响应面法

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摘要

Abstract

1 前言-1

1.1 茶籽油的发展与研究-1

1.1.1 茶籽油的介绍-1

1.1.2 茶籽油的研究现状-1

2 材料与方法-2

2.1 材料和试剂-2

2.2 实验所用器材与设备.2

2.3 试验方法-2

2.3.1 方法-2

2.3.2 溶剂的选择-3

2.3.3 得率的计算-3

2.3.4 单因素试验-3

2.3.4.1 微波温度的选择3

2.3.4.2 料液比的选择.3

2.3.4.3 微波时间的选择3

2.3.4.4 微波功率的选择3

3 结果与分析.4

3.1提取溶剂的选择4

3.2单因素试验结果4

3.2.1 微波温度对茶籽油得率的影响-5

3.2.2 微波时间对茶籽油得率的影响-5

3.2.3 料液比对茶籽油得率的影响-6

3.2.4 微波功率对茶籽油得率的影响-6

3.3 茶籽油提取工艺的优化研究—响应曲面分析-7

3.3.1 响应面优化试验-7

3.3.2 建立一个二次响应面回归模型并对其进行显著性检验-7

3.3.3 对不同元素之间发生交互作用的分析-10

 3.3.3.1 微波温度与料液比的交互作用10

 3.3.3.2 微波温度与微波时间的交互作用.11

 3.3.3.3 微波温度与微波功率的交互作用.11

 3.3.3.4 料液比与微波功率的交互作用12

 3.3.3.5 料液比与微波时间的交互作用12

 3.3.3.6 微波时间与微波功率的交互作用.13

 3.3.4 模型的验证性试验.14

4 结论-14

5 参考文献-15

6 致谢-16