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摘要:通过调查XX学院在校大学生对中国居民平衡膳食宝塔的了解、态度和膳食行为,分析不同性别、专业、年级、经济等因素对膳食宝塔知-信-行认知的差异程度,为学校的营养教育提供参考。 调查采用自制调查问卷,在XX学院中随机抽取大学生进行问卷调查。统计分析结果表明,该人群对膳食宝塔的认知程度及格率仅为18.8%,营养专业学生认知程度明显高于非营养专业学生;对于膳食宝塔与营养知识的态度大多较为积极;饮食行为及格率仅为27.4%;在KAP相关性方面,态度与认知程度、与饮食行为都具有正相关关系。 总之,XX学院的大学生群体尽管整体态度较好,但对于膳食宝塔知识缺乏,饮食行为也不够健康,需要学校加强引导教育。 关键词:膳食宝塔;知-信-行;KAP
目录 摘要 Abstract 1.前言1 2.对象和方法1 2.1对象1 2.2方法 2 3.结果与分析2 3.1整体情况2 3.2膳食宝塔知识来源 3 3.3膳食宝塔认知程度4 3.4对膳食宝塔与营养健康的态度7 3.5饮食健康行为情况9 3.6 KAP相关性分析12 4.结论与建议13 参考文献 14 致谢 15 |