摘要：随着饮食健康与养生意识的提高，既作药物又作食物的药食同源物品越发受到国家和人们的重视。由于兼具营养和滋补、保健的双重功效，药食同源物品备受人们的喜爱，成为人们日常菜单上的新宠。而在其应用类型当中，植物类占据了主要地位，其数量与种类远远多于动物类等其他类的物品。

“药食同源”在中国应用的历史十分久远，范围较广，但却存在不少问题。据调查，发现大多数人对药食同源物品不甚了解，对其认识由于缺乏科学性与全面性，民间药食安全事件时有发生。因此，面向广大群众的科普宣传工作亟待全面展开。而以“药食同源”为主题，围绕药食同源植物而建设的植物园可为其宣传工作搭建有利平台。另外，目前关于药食同源植物的专类园在国内尚未见有相关报道，展开其相关研究工作具有较大意义。

本文以国家规定的药食同源植物类物品及其植物为研究对象，从药食同源植物园的园址选择、分区规划和管理规划这三个方面进行探讨，其中在分区规划上划分成两大区域，分别是以功效为依据的植物之区和以展览馆、药膳坊和售卖坊为一体的体验之区。本文对药食同源植物园的建设提出规划设计，以期为国内药食同源植物园的首次实践建设工作提供参考。

关键字：药食同源；植物园；规划设计

目录

摘要

Abstract

1.前言-1

1.1 “药食同源”的研究背景-1

1.2 药食同源植物园的意义-2

2.药食同源植物的归类分析-2

2.1 物品的安全性与性味分析-3

2.2 植物的植物学分类分析-3

3.药食同源植物园的规划设计-4

3.1园址选择-5

3.2分区规划-5

3.2.1植物之区-5

3.2.2体验之区-8

3.3 管理规划-10

4.结语-10

参考文献-12

致    谢-13