摘要：幼儿健康进食能够确保摄入的食物营养均衡，可以维持机体正常的新陈代谢、发育等生命活动。科学合理的进食对幼儿成长发展有重要而又深远的意义。通过调查法，访谈法对A市幼儿园的幼儿进食现状情况进行调查分析,发现的问题有教师对进食教育观念价值的认识表面化；教师实施进食教育的客观条件不足；教师进食教育的专业能力有所欠缺。针对这些问题提出深化教师对幼儿进食教育的价值认识；改善教师实施进食教育的客观条件；提升教师进食教育的专业能力。加强对幼儿的进食教育，促进幼儿健康发展。

关键词 ：幼儿进食；进食教育；进食行为

目录 

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一、绪论-1

（一）研究背景-1

（二）研究目的及意义-1

1.研究目的-1

2.研究意义-1

（三）文献综述-1

1.国外文献综述-1

2.国内文献综述-2

（四）研究内容-2

（五）概念界定-2

1.幼儿进食行为-2

2.幼儿进食教育-2

二、3-4岁幼儿进食教育现状调查结果与分析-4

（一）问卷调查相关情况-4

（二）调查结果的统计与分析-4

三、3-4岁幼儿进食教育存在的问题分析-1

（一）教师对进食教育观念价值的认识表面化-1

（二）教师实施进食教育的客观条件不足-1

（三）教师进食教育的专业能力有所欠缺-2

四、3-4岁幼儿进食教育的实施建议-3

（一）提高教师对幼儿进食教育的价值认识-3

（二）改善教师实施进食教育的客观条件-3

（三）提升教师进食教育的专业能力-4

五、结  论-5

参考文献-6

附 录 一-7

附 录 二-8

致谢-8