摘要：如今是一个流行体验经济的数据大时代，万事都离不开“体验”这两个字眼。因此，“服务”一词被推上议评顶峰，也是现在各大行业研究的重要指标之一，市场竞争情况激烈，不为大众所追捧的便会被淘汰，留下的则是能被用户认可的。企业成为一个知名品牌则需要抓住消费者的需求和当今社会所盛行的潮流。

本文采用案例研究法以海底捞为例，探讨体验经济形势下，在标准化形态下秉承着“服务至上、顾客至上”宗旨而形成的非标准化服务的。研究表明，海底捞是以三级服务为核心，打造一个不同于同行的服务体系，从而走在最前端。本文主要浅析在这个形式下餐饮行业的优秀代表海底捞在面对同行业激烈竞争所做出的非标准化服务，并且本文最后做出了总结和对未来的展望。

关键字：非标准化服务  表现维度  海底捞

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摘要

Abstract

1. 绪论-1

1.1研究背景和目的-1

1.1.1研究背景-1

1.1.2 研究目的-2

1.2 研究意义和方法-2

1.2.1 研究意义-2

1.2.2 研究方法-3

2.文献综述-4

2.1非标准化服务的内涵-4

2.2现有相关研究的评价-5

3.研究设计与数据收集-6

3.1研究方法-6

3.2理论抽样-6

3.3数据收集-7

4.研究发现-9

4.1信息处理及时性-9

4.2集体合作性-10

4.3思维独特性-11

5.结论-13

5.1研究结论-13

5.1.1非标准化服务的产生是必然的-13

5.1.2非标准化服务是通过多方面表现的-13

5.2研究展望-13

参考文献-15

致谢-16