摘要：南美对虾是目前世界上虾类产品最大的三个品种之一，原产于南美太平洋的沿岸水域，适合在热带和亚热带沿海地区。南美对虾每年的产量规模巨大，主要为普通消费者购买，进行日常上食用，被餐饮行业、家庭用餐、农贸市场广泛接受。湛江市旧称广州湾，是广东省的地级市，位于广东省的西南部，属热带和亚热带季风气候，终年受海洋气候调节。湛江市拥有优越的地理位置和气候条件，使得湛江市成为中国南美对虾养殖重地，每年向国内外输送大量的优质南美对虾，其肉质细嫩，口味鲜美。但是，随着近年来其他地区南美对虾的竞争，以及类似品种的虾养殖规模的扩大，使得市场的竞争愈发激烈，湛江南美对虾的出口将迎接来自全球的虾类的挑战。基于此，本文就目前湛江市南美对虾的影响因素进行研究，首先将影响出口的内部因素和外部因素进行分析，继而对不利因素进行研究，并进行针对性分析，从而为对策的提出提供依据，通过对影响出口的不利因素的分析，以及针对性的提出对策，以期能够对湛江市南美对虾的出口有积极意义。

关键词  南美对虾；市场单一；优良虾苗

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究背景-1

1.2 研究意义-1

1.3 研究方法-1

1.4 文献综述-2

2 影响湛江南美对虾出口的主要因素-4

2.1 影响产品出口的内部因素-4

2.1.1 养殖模式与技术水平参差不齐-4

2.1.2 加工管理流程成型，但不够健全-4

2.1.3 运输成活率不稳定，卫生管理不够规范-5

2.2 影响产品出口的外部因素-5

2.2.1 海外市场需求量庞大-5

2.2.2 市场价格波动产生双向影响-6

2.2.3 贸易环境改善有利于出口-6

3 影响湛江南美对虾出口的不利因素分析-8

3.1 品种退化导致养殖成功率下降-8

3.2 产品质量不稳定，药物残留超标问题时有发生-8

3.3 缺少知名品牌，附加值较低-9

3.4 出口市场单一，贸易壁垒制约日趋严重-9

4 提高湛江南美对虾出口效益的策略-10

4.1 从源头抓起，培育优良虾苗-10

4.2 多方协调，保障产品质量-10

4.3 做好对虾产业规划，培育知名品牌，增加附加值-11

4.4 积极开拓国外新兴市场，构建多元化的市场格局-12

4.5 加强协调引导, 促进行业自我约束和管理-13

4.6 加强国际交流合作，完善监管体系-13

结论-15

致谢-16

参考文献-17