纳米ZnO内部的微观结构，特别是缺陷态、能级结构和电子态和其光学性质有密切的关系，主要反映在由于量子尺寸效应、纳米微粒小尺寸效应、表面效应及大量缺陷存在，使得纳米微粒...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：14496 上传日期：2014-06-30

对于新的物质CuAlSi的实验研究课题组已经做了一些研究，但是在理论上对于它的结构还没有深入。本文的研究重点就是利用MS（Materials-Studio）软件对CuAlSi的结构进行模拟研究...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：18284 上传日期：2014-06-30

为了突破半导体发展所遭遇的瓶颈问题，科学家们把目光从电子转向了光子，提出了用光子代替电子作为信息载体的设想。与电子相比，光子具有如下优势：①光子具有频率和偏振等多...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：13204 上传日期：2014-06-27

为了解决信号的传输延迟问题，人们在多方面进行了尝试。在集成电路制造技术方面不断采用新材料取代传统材料。一方面，可通过采用低介电常数（low–k）的层间介质（interlevel diel...

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从结构上看，一维光子晶体就是一个多层膜系。它是一种具有周期性结构的复合新型材料，虽然从结构上看，这种多层膜系和传统的光学膜系没有什么区别，但从本质上看，这却是两个...

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近些年，蓝绿光发光管、激光器及其相关器件以其潜在的巨大市场应用价值成为研究的热点，其中以GaN 系的材料的研究最为显著。 目前，GaN蓝绿光 LED 已实现商品化。1997 年，Nichia 公司...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：11875 上传日期：2014-06-27

光子晶体作为一种新型的光学材料，有着不可估量的潜在应用价值和发展前景，在光通信等诸多领域都有望取得惊人突破。自从光子晶体概念的提出，就引起了全世界科学家的广泛关注...

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近年来，稀土掺杂锰氧化物中的磁性和传输特性引起人们的广泛关注。这一方面是由于其包含着丰富的电子结构和磁结构，另一方面是由于庞磁电阻(CMR)效应的发现，使之在信息存储、磁...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：9244 上传日期：2014-06-27

在光学中，单模光纤中皮秒光脉冲的传输（不包括光纤损失），可以用典型的非线性薛定谔方程来描述；对于水波，非线性薛定谔方程描述了调制非线性波组包络的演化。将非线性薛定...

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本文研究主要是利用第一性原理计算软件MS Castep对氮化铟及其p型掺杂的性质进行初步的模拟研究，具体来说是基于总能量的概念来对晶格结构进行几何优化，找到最稳定的相，并讨论掺...

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由于量子点的尺寸在介观范围内，所以量子力学在其中起到关键性作用，一些经典物理理论难以解释的量子现象都出现在量子点系统中，如共振遂穿效应，库仑阻塞效应，Kondo效应还有...

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随着光纤通讯技术的不断发展，由LiNbO3晶体制作的光电调制器[5-8]具有谱工作范围宽、驱动电压低、损耗小、消光比高、频率可调、稳定可靠等优点，其应用越来越广泛，其物理基础就是...

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随着对鸡腿菇功能性成分的构效关系研究的进一步深入，其在食品、医药、保健、农业、环境保护等领域的应用价值将逐步显现，鸡腿菇深入开发和综合利用将具有广阔的市场前景和重...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：11729 上传日期：2014-06-17

速溶茶是以茶鲜叶或干茶为原料，经浸提、抽滤、浓缩、干燥等工艺操作流程而成的一种小颗粒状或粉末状的固体茶饮料，其具有冲水即可溶，茶味浓淡易于调节控制，没有茶渣等特点...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：17099 上传日期：2014-06-17

国内外近年来，对具有降糖作用的植物多糖的研究进展迅速，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有许多的作用：降血糖、抗病毒、抗凝血等。从纯天然植物中寻找安全...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：9815 上传日期：2014-06-17

大量研究表明，鼠曲草对很多微生物（包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌）都具有较强的抑制作用。同时还发现，鼠曲草对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏杆菌、枯草杆菌等细菌的...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：11338 上传日期：2014-06-17

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，降低血压。当人体摄入过多钠盐时，吃些苹果有利于平衡体内电解质。苹果中还含有磷和铁等微量元素，易被肠壁吸收...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：12249 上传日期：2014-06-17

由于玫瑰除了具有多种医疗保健功效，还兼具“摘花愈多, 开花次数愈多” 等生物学优势, 这就更增加了开发利用潜力。因此，应逐步培育、推广优良品种，建成植物资源基地，提升玫瑰...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：19791 上传日期：2014-06-17

到目前为止，全世界的学者们对于益生菌的定义存在着很多争议，但是作为益生菌的菌株必须具备以下条件：(l) 对宿主产生有益作用。(2) 无毒性和致病作用。(3) 能在动物肠粘膜和动物...

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目前，在我国市场上销售的多数为鲜香肠，这种产品的保质期短，易走油透油，甚至腐败生霉。而发酵香肠是发酵肉制品中产量最大的一类食品，是今后肉制品发展的一个主要方向。所...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：11914 上传日期：2014-06-17

乳酸菌具有降解亚硝酸盐的特性，利用它来解亚硝酸盐具安全可靠，又反应温和，且乳酸菌大多为益生菌，通过优化筛选出具有高效降解亚硝酸盐特性的优良乳酸菌株将其运用到实践中...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：10971 上传日期：2014-06-17

据测定，绿芦笋中氨基酸含量想当高，是其他蔬菜的1.27倍。其中，精氨酸与赖氨酸的含量分别为653mg / 100g、754mg / 100g 干质量，其中精氨酸与赖氨酸质量比为1.15∶1 （接近1∶1）。精氨酸...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：13201 上传日期：2014-06-17

香菇的抗感染作用机理可能是香菇多糖分子表面与病原体表面发生粘附作用，降低病原体与正常细胞表面糖分子的结合程度，从而使其感染途径阻断。Yoshid等[5]研究了硫酸化香菇多糖对...

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红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：13458 上传日期：2014-06-17

酸奶是当今乳制品研究开发的一个主流。随着人们生活水平的提高，对食品的需求已由安全、卫生上升到营养保健方面，由于酸奶本身特有的保健功能和营养价值，使其广受人们的重视...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：12790 上传日期：2014-06-17

桂花中含有丰富的微量元素，例如钾、钙、钠、镁、铁、锌、钴等。其中钙、镁、铁、钴的含量比普通的叶菜类高很多，比如所含铁的含量是大白菜中铁含量的20倍左右，钴的含量是叶菜...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：18304 上传日期：2014-06-17

谷朊粉是生产挤压组织化植物蛋白产品的主要原辅料，可以显著提高组织化产品的组织化度和纤维化程度[2]。是由多种氨基酸组成，含有人体必须的十五种氨基酸，蛋白质含量高达75%-...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：12569 上传日期：2014-06-17

对芦笋皮营养成分的分析测定表明它含有丰富的营养物质，而且我们通过动物实验证明，芦笋皮具有明显的降血脂和抗脂质过氧化作用，这可能与芦笋皮中含有丰富的膳食纤维和黄酮类...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：12798 上传日期：2014-06-17

蜂蜜含有最多的维生素是B族维生素，每100g蜂蜜含B族维生素300-400μg，目前蜂蜜中已知的维生素有：硫胺素，核黄素，抗坏血酸等多种维生素，可以补充人体所需要的多种维生素。蜂蜜中...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：13663 上传日期：2014-06-17

从严格意义上讲，发酵香肠传入我们的国家和生活只是极少数。我国传统意义上的香肠在整个加工过程中，因为没有发生在糖类物质基础上，乳酸菌进行生物发酵过程而生成乳酸，所以...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 资料字数：9572 上传日期：2014-06-17