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  • [科学与工程] 茶多酚对鸭肉香肠抗氧化作用的研究.doc

    茶多酚主要作为天然食品抗氧化剂用于油脂和含油食品的抗氧化。但随着先进设备的问世,茶多酚在生物医学、卫生保健、食品工业、日用化工、环保等领域都有用武之地,其经济价值...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10735 上传日期:2014-06-17
  • [科学与工程] 白灵菇和鸡腿菇多酚氧化酶的特性研究.doc

    白灵菇富含的真菌多糖,有着很高的利用价值。甘勇等对白灵菇多糖的免疫活性研究表明白灵菇多糖能够显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力,从而发现白灵菇多糖具有增强免疫力的...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10006 上传日期:2014-06-17
  • [科学与工程] 紫薯面包的研制_食品科学与工程.rar

    经实验证明,肥胖会导致人体内脂肪蓄积,减少脂肪细胞释放激素,这种激素不但能抑制血管硬化,而且可促进人体消耗脂肪和糖。因此,专家建议多吃紫薯能抑制代谢综合症,对心脏...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13850 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 紫罗兰复合保健饮料的研制.rar

    近年来,以花作为原料泡茶已经深得人们的喜爱,如桂花、茉莉花等,紫罗兰也不例外,冲泡后的紫罗兰呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满着阳光与自然对话的气息,能舒缓人的情绪,香甜...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:17516 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 再造型紫薯脆片的工艺研究_食品科学与工程.rar

    近年来,我国先后引进了美国黑薯、日本川山紫等黑紫色甘薯新品种,同时国内各农业科学院也在选育新品种[4]。目前市场出现的品种有国内杂交培育的,也有从国外引进的。我国目前...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14701 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 银杏内酯的高速逆流色谱分离研究.rar

    银杏内酯能同时促进大脑和身体肢体的循环。银杏内酯的一个主要保健功能就是抑制一种称为血小板活化因子(PAF)的物质,PAF是一种从细胞中释放的介质,其会导致血小板聚集[5]。高...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14222 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 银杏黄酮的高速逆流色谱分离研究.rar

    银杏黄酮苷在动脉粥样硬化和人类巨细胞病毒(human cytomegalovirus,HCMV)感染中有保护作用。银杏黄酮苷可抑制HCMV感染HUVEC304细胞增生和NO分泌量的降低,具有预防动脉粥样硬化的功...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:18184 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 淘汰蛋鸭超声波嫩化过程中结缔组织、纤维组织的变化研究.rar

    随着更加深入的研究,人们希望了解肉类的嫩化机制,这就需用生化指标分析法及组织学分析法。生化指标分析法的目的是研究嫩化方法对肉类嫩化效果的影响。目前常用的生化指标主...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:11994 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 山药黑米花生复合饮料的研制_食品科学与工程.rar

    山药养生、健身、药食皆可。作为传统补益中药,含有多种药用成分,如消化素、皂苷、和山药素等。健脾、养胃、补肺、益肾、止泻、利湿,对多种病症都有防治作用。山药中大量的...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:11688 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 茉莉花复合保健饮料的研制_食品科学与工程.rar

    根据有关资料,茉莉花化学成分复杂。现在已有的较完善的分析方法,能够分离鉴定出约100种组分,资料称鉴定了9种化合物在茉莉花花蕾中,大概30多种挥发油成分在茉莉花的根中检测...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13826 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 芦荟枸杞花生复合饮料的研制_食品科学与工程.rar

    芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力,各种慢性病如痛风、高血压、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,加速机体的康复。其作用机理主要表现在酶抑制...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13320 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 白灵菇芦荟复合保健饮料的研制_食品科学与工程.rar

    白灵菇富含的真菌多糖,有着很高的利用价值。据李淑芬等[5]首次对白灵菇多糖的免疫活性研究,结果表明白灵菇多糖能够显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。又通过赵祁[6]对白灵...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:9710 上传日期:2014-06-16
  • [科学与工程] 中学信息技术课程教学评价的研究.doc

    信息技术课程兼有学科课程、综合课程和活动课程的特点,其自身学科特点加之传统学科固有的评价方式,使得中学信息技术课程的学习评价和传统学科的学习评价一样,重视总结性评...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14351 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 中小学信息技术课堂教学有效性研究.doc

    课堂教学的有效性是在实现基本教学目标的基础上,追求更大的教学效率与教学效益,这种追求是完成教学任务的同时,培养学生的学习兴趣,学习意识和自我教育能力,为学生的可持...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15028 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 新课程理念下中学信息技术教学策略研究.doc

    通过这次教学策略的研究,发现了我们实际信息技术教学中存在的诸多问题,通过各种研究与分析,得出一系列有效的教学策略。在研究过程中,笔者通过访谈,问卷调查,案例分析等...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:16074 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 网络环境下学生学习能力的培养研究.doc

    研究意义:促进学生,尤其是中学生学习能力发展,提高学习质量和效率;有利于完善网络环境下学生的学习策略;本研究同时丰富和发展培养学生能力的学习理论,加强了推进新课标...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13578 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 网络环境下探究式教学模式的应用研究.doc

    为了推进网络化教学,我们应加强防范,严格管理,创造良好的网络环境。一方面,各高校应加强领导,健全机构,选拔一批懂计算机且有较高政治思想水平的专业技术人员,一旦发现...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:27134 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 基于RTSP实现流媒体文件下载.doc

    随着互联网技术的快速发展、3G时代的到来、RTSP协议和流媒体的普及,手机智能化成为当今世界的主流。在智能手机手户越来越多,用户对移动流媒体的体验日益增多,要求越来越高的...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:11389 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 多线程下载器的设计与实现.doc

    本设计将选用Java 语言来实现。首先,Java语言的一个很有用的特性,就是对多线程的支持。多线程的出现不仅仅是技术的进步,更是对编程方式的一个挑战。在面对大型复杂的问题时,...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:21061 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 电子商务的风险及安全管理技术.doc

    本论文在通过对电子商务存在的优越性与不足进行分析,由此来对现实生活中的电子商务的风险提出一些解决办法,保证其安全管理技术得以实施。意义:电子商务是利用电子手段进行...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:18827 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] Google地图在手机中的应用.doc

    本文主要描述在android系统下的智能手机应用,基于google map的GPS在线轨迹定位系统的软件需求,目的是为了清晰地描述用户使用本软件必须要完成的任务和定义开发人员必须实现的软件功...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10389 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] ARM平台UCOS+FatFS移植研究与实现.doc

    本文采用实时操作系统µC/OS-II,实时操作系统 (RTOS-Real Time Operation System)是嵌入式系统目前比较重要的组成部分。根据操作系统的工作特性,实时是指物理进程的真实时间。实时操作系统...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:26261 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] ARM平台UCOS+EFSL移植研究与实现.doc

    本次设计选飞凌2440处理器芯片作为移植方案的硬件平台。飞凌2440集成了处理器、内存管理单元(MMU)NAND Flash控制器等。本设计用GNU ARM Linux工具链交叉编译实现UCOS操作系统及EFSL文件系...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14823 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] Android3G手机天气预报系统.doc

    Android 系统是Google 公司开发的一个开源手机操作系统,它包括了用户界面、操作系统和应用程序,即智能手机工作所需的全部应用软件。Android 的最大特点是它的开放性体系架构,不仅具...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12757 上传日期:2014-04-04
  • [科学与工程] 原油计量系统设计_测控专业.doc

    本设计主要任务是将液位计测量到的储油罐内液位高度信号经安全隔离、采样、量化编码后送至单片机,单片机依据储油罐体积数据模型公式,计算出原油的体积、重量,然后存储、显...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14194 上传日期:2014-01-20
  • [科学与工程] 室内空气湿度自动控制系统_测控专业.doc

    本次设计的要求就是利用单片机和超声波加湿器对湿度控制,通过使用STC12C5A16AD单片机作为主控芯片,AM1001湿度传感器模块检测湿度数据,12864液晶显示屏模块显示空气湿度,超声波加湿...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:17543 上传日期:2014-01-20
  • [科学与工程] 人工智能在图像分割中的应用_测控专业.doc

    本课题研究的是人工智能算法在图像分割中的应用。人工智能是近些年来兴起一门学科,在各个行业、领域都有着十分重要的作用。比如:在智能机器、智能控制、人工生命、图像处理...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13323 上传日期:2014-01-20
  • [科学与工程] 汽车辅助安全多功能控制器设计与实现_测控专业.doc

    本课题设计了基于STC12C5410AD单片机控制技术的行车辅助安全控制器,设计融合了高精度超声波测距、GSM短信防盗、酒精自测及语音报警等常见功能与技术,弥补了传统汽车辅助安全控制...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:18159 上传日期:2014-01-20
  • [科学与工程] 汽车车牌字符检测和定位研究_测控专业.doc

    本文采用了一种由数学形态学和投影算法相结合的车牌定位方法,定位过程由以下几个步骤实现:首先,是对车牌的预处理,它包括车牌的灰度化,图像去噪等;采后采用数学形态学算...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13392 上传日期:2014-01-20
  • [科学与工程] 平面空间声音定位系统设计与实现_测控专业.doc

    本设计是以驻极体(声音传感器)为传感器,自主设计制作的平面声音定位系统。在整个设计过程中,最主要的问题是如何将准确的时延信号采集进入微控制器。因为声音信号是以振动...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14481 上传日期:2014-01-20