摘 要：随着社会经济的迅速发展,人们的饮食习惯开始欧式化，西式餐点已经开始普遍化，商家顺应潮流开始大批加入面包甜点的市场中。本文以巴黎时光面包店为研究对象，通过分析巴黎时光面包店在淮安的市场营销现状，找出了其存在的问题:忽视消费者的个体需求，同质化严重；产品种类单一，品牌宣传力度不够；店内装修不符品牌定位，卫生状况较差；传递信息不及时，不重视与客户的双向沟通；销售渠道太少，信息渠道不完善；促销模式单一，开展活动没有新意，并对其提出了相应的解决对策，希望以此来帮助巴黎时光提高市场份额。

关键词：产品，价格，渠道，促销 

目录

摘要

Abstract

1引言-3

2巴黎时光面包店的营销环境分析-3

2.1巴黎时光面包店内部环境分析-3

2.2巴黎时光面包店的客户分析-3

3巴黎时光面包店的市场营销现状分析-4

3.1市场细分-4

3.2确定目标市场-4

3.3市场定位-4

3.4 4P分析-4

4问卷设计与数据采集-5

5巴黎时光面包店的营销问题分析.-6

5.1忽视消费者的个体需求，同质化严重-6

5.2产品种类单一，品牌宣传力度不够-7

5.3装修升级但不符品牌定位，卫生状况较差.-8

5.4传递信息不及时，不重视与客户的双向沟通-9

5.5销售渠道太少，信息渠道不完善-9

5.6促销模式单一，开展活动没有新意-10

6巴黎时光面包店的营销对策分析-10

6.1细分消费者市场，创建自己的特色-10

6.2研制新产品，加强产品宣传-11

6.3店内重新布局，保持卫生干净整洁-11

6.4要及时向顾客传达信息，主动与顾客沟通-11

6.5拓展销售渠道，完善信息渠道-12

6.6各种促销方式相结合，有特色的开展促销活动-12

结论-13

参考文献-14

致谢-15

附录-16