摘要：自19世纪美国引入学校园，学校菜园已经在美国发展了100年左右，STEAM教育在美国业发展了20年有余。近年，美国越来越多的学校在原有学校园艺课程的基础上融入了STEAM教育理念进行课程的开发实施，形成了基于学校园艺的STEAM教育，尤其是基于校菜园的STEAM教育。

从文献和学校实践来看，国内对于基于学校菜园的STEAM课程设计研究还在起步阶段，国家没有统一的标准，为了推进我国基于学校菜园的STEAM课程发展，本研究以课程开发为视角，针对美国小学基于学校菜园的STEAM课程进行研究，以美国小学基于学校菜园的STEAM课程的开发模式、目标、内容、教学策略、实施要求、评价方式为研究内容，梳理美国小学基于学校菜园的STEAM教育课程相关理论基础与研究现状，发现美国小学基于学校菜园的STEAM课程主题和内容具有真实性、趣味性和挑战性， 课程目标的设计都是以学生为出发点，目标都较为具体且可操作性强，课程有统一的课标依据，课程中采用多样化的组织方式以及多种评价方式相结合，同时基于学校菜园的STEAM课程资源也很丰富，政府高校以及组织对于学校菜园及课程的建设都提供很大的支持。我国基于学校菜园的STEAM课程各项都还在起步阶段，因此提出以下建议：构建统一的课程标准、选取合适且符合课标的课程内容、综合使用多种课程实施模式、建立多元化的课程评价体系、完善基于学校菜园的STEAM课程资源共建共享、加强政府的支持，高校和机构共同发展。最后指出研究中的不足以及后续的展望。

关键词：学校菜园； STEAM教育； 案例研究

目录

摘要

Abstract

1 绪论-6

1.1 研究背景-6

1.1.1 基于学校菜园的STEAM教育不断发展-6

1.1.2 基于学校菜园的STEAM教育对我国课程发展有深远影响-6

1.2 研究目的-7

1.3 研究意义-7

1.4 研究过程设计-8

2 理论基础与研究综述-8

2.1 理论基础-8

2.1.1 建构主义学习理论-8

2.1.2 杜威实用主义教学理论-9

2.1.3 基于项目的学习理论-9

2.2 概念界定-10

2.2.1 学校菜园概念界定-10

2.2.2 STEAM教育概念界定-10

2.3 国内外相关研究综述-10

2.3.1 基于学校菜园的STEAM教育政策支持-10

2.3.2 基于学校菜园的STEAM教育理论研究-12

2.3.3 基于学校菜园的STEAM教育实践探索-13

2.3.4 基于学校菜园的STEAM教育的内涵与意义-13

3 美国小学基于学校菜园的STEAM教育案例分析-15

3.1 分析框架建构-15

3.2 案例选取-15

3.3 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》课程介绍-16

3.3.1 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》课程目标-17

3.3.2 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》课程内容-19

3.3.3 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》课程实施-20

3.3.4 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》课程评价-32

3.4 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》课程特征分析-33

3.4.1 课程主题和内容具有真实性、趣味性和挑战性-33

3.4.2 课程以美国《下一代科学课程标准》（NGSS）为方向制定课程目标-34

3.4.3 课程中采用多样化的组织方式-34

3.4.4 课程采用多种评价方式相结合-34

3.5 《菜园里的STEAM：植物的器官和功能》的不足-34

4 美国基于学校菜园的小学STEAM 课程开发策略分析-35

4.1 课程目标定位策略-35

4.2 课程内容选择策略-36

4.3 课程教学策略-36

4.4 课程评价方式策略分析-37

4.5 课程资源开发策略分析-38

4.5.1 课程资源开发策略-38

4.5.2 人员配置策略-39

5 美国基于学校菜园的小学STEAM课程开发的启示-40

5.1 加强学校菜园与多课程标准之间的联系-40

5.2 挖掘基于学校菜园的STEAM课程更深刻的教育内容-40

5.3 探索较为完整灵活的课程实施策略-41

5.4 建立多元化的课程评价体系-41

5.5 完善基于学校菜园的STEAM课程资源共建共享-41

5.6 加强政府的支持，高校和机构共同发展-41

6 反思与展望-42

6.1 研究反思-42

6.2 研究展望-42